Las Delicias del Pabuelo

Mi historia

Inspirados en los veranos de Papuelito en el rancho de sus abuelos, creamos sabores que honran la tradición.

Machaca, cecina y recetas que nacen de procesos artesanales, ingredientes honestos y una herencia familiar que sigue viva. No es solo comida. Es memoria hecha sabor.

selective focus photography of barbecue meat

Pilares

La carne es cuidadosamente seleccionada para que tenga el grosor, el tamaño y la textura necesaria para que el proceso de secado entregue la pieza correcta para hacer una extraordinaria machaca
La sal, es traída desde las costas de Colima, que es bien conocida por tener una sal con mcuhas propiedades que son benéficas para el cuerpo
Los procesos que seguimos para elaborar la cecina y la machaca son 100% artesanales, tal y como se hacía en el rancho
Empacamos cuidadosamente cada bolsa con la idea que de puedan durar hasta 6 meses en refrigeración sin necesitar conservadores
Los productos son 100% libres de colorantes y saborizantes artificiales y libre de consrvadores
Estos productos son altos en proteínas y no tienen grasa, por lo que es ideal para aquellas personas en regimen cetogénico o dietas keto

El equipo

Our strength lies in our individuality. Set up by Esther Bryce, the team strives to bring in the best talent in various fields, from architecture to interior design and sales.

Estefania Vazquez

Founder / Interior designer

woman in black tank top and gray cardigan

Liliana Roman

Broker

a woman wearing glasses standing in front of a wooden door

Janeth Ortiz

Architect

a man with tattoos standing in front of a tree

Juan Lopez

Photographer

Preguntas frecuentes

¿Debo refrigerar la machaca?

SI, se recomienda que el producto esté en refrigeración

¿Cuál es la caducidad de la machaca?

Conservando el producto en refrigeración puede durar hasta 6 meses. También se puede congelar llegando a durar hasta 10 meses

¿Qué ingredientes se usan para elaborar la machaca?

Solamente es carne de res y sal

¿Como puedo usa la machaca?

Hay una gran variedad de recetas con machaca: Burritas de machaca, chiles rellenos de machaca, huevo con machaca, tortitas de machaca, entre muchas otras